Bottle Logic Brewing Arborescence (2020)

Arborescentie is een release in kleine batches die de geest van ambachtelijk distilleren viert. We hebben een gedurfde stevige basis gebouwd om te laten rijpen in 15-gallon bourbonvaten van R6 Distilling uit Los Angeles en FEW Spirits uit Evanston, Illinois. Waar onze typische bourbonvaten van 53 gallon hints van eikenhout, vanille, karamel en slechts een scheutje bourbon-spirit toevoegen aan een afgewerkt bier, versterkt het grotere contactoppervlak van vloeistof met hout in deze mengelmoes van kleine vaten deze rijke smaken en zorgt voor een vat-voorwaarts eindproduct met een alcoholpercentage van 15,21%. We hebben op elegante wijze gebruik gemaakt van zorgvuldig geselecteerde toevoegingen om dit zeldzame vatkarakter aan te vullen. Zomerbramen weven een aardse, subtiele zoetheid door de vloeistof. Een afwerkingsfilter van hazelnoten voegt een zachte, nootachtige diepte toe. Een zwak laagje piment maakt het stuk af met een bijna onmerkbare nuance. Dit is het antwoord van de bourbondrinker op gebakstouts. Arborescentie gaat op 13 september om 12:00 uur in de verkoop op tinyurl.com/arborBLB.
Productdetails: Alcoholpercentage: 15.2% Volume: 50 CL Untappd Score: 4.09