Boris Brew
Ballut Terapia
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IPA - India Pale Ale - 5.8 º - 54 IBU
Ballut Terapia Terapia nace de la colaboración con el gran maestro cervecero Boris de Mesone ...uma fina y persistente. Con intensos aromas a fruta de la pasión, mango, maracuyá y flor de azahar, aportados por lúpulos americanos en diferentes fases del proceso de elabor ...
5 Precios 
Sevebrau EX 1 IPA Seveboris
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IPA - India Pale Ale - 7 º - 80 IBU
Sevebrau EX 1 IPA Seveboris Medalla de bronce en el "International beer Shanghai festival 2014&Prim ...izado por Bevex. Con 4 lúpulos americanos. Cerveza elaborada por Sevebrau y Boris Brewery ( Boris de Mesones). Cerveza artesanal extremeña elaborada en Villanueva de la Serena. D ...
3 Precios 
Alegría / Boris Brew Ipannosuarus Rex
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IPA - India Pale Ale - 8 º - 60 IBU
IPAnnosuarus Rex Una doble IPA, rubia y seca. Cerveza con cuerpo y sabores maltosos. Los lúpu ... integrado y casi imperceptible para los 8,0% grados que tiene. Cerveza en colaboración con Boris Brew. ...
2 Precios 
Sanfrutos / Boris Brew India Pale Ale
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IPA - India Pale Ale - 6 º - 39 IBU
Sanfrutos / Boris Brew India Pale Ale India Pale Ale muy equilibrada, con un delicioso sabor a l&uac ...estro amigo Boris de Mesones Ingenieria Cervecera y vestido con una etiqueta diseñada por Javier Herrero ...
Sevebrau Ex 2 IPA Seveboris
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IPA - India Pale Ale - 6 º - 40 IBU
Sevebrau Ex 2 IPA Seveboris En busca de la IPA del siglo XXVI
Villa de Madrid / Boris Brew Ziva
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IPA - India Pale Ale - 6.5 º - 70 IBU
Villa de Madrid / Boris Brew Ziva Ziva es una cerveza de estilo IPA (Indian Pale Ale) de alta ...nentes y con levadura de alta fermentación. Cerveza especial, de color cobrizo, muy compleja, de elevado carácter, con buen cuerpo y alta lupulización. Marida bien con asad ...
El año 2006 tuve una experiencia inusual. El impuesto sobre la malta que tenia que pagar en mi fabrica de Corea era del 267 % y no tuve mas remedio que empezar a utilizar pequennos porcentajes de cebada cruda para poder ser competitivo. Los libros dicen que no se puede utilizar mas de un 10 % del total. Empece por esta cantidad y fui aumentando el porcentaje poco a poco hasta llegar al 92%. Si se cambia el proceso se puede usar cebada cruda perfectamenteEl hecho de que digan que no se puede usar mas del 10% se debe a que siguiendo el metodo tradicional se alarga el tiempo del macerado y se complica el filtrado hasta el punto que es imposible filtrar debido al alto nivel de gomas viscosas que contiene el mosto (beta glucanos). Estas gomas mejoran potencialmente el aspecto cremoso de la espuma y evitan la nucleacion rapida de las burbujas de CO2.
Continuara ...........