Black Isle Brewery Hibernator Oatmeal Stout

El noreste de Escocia se está ganando una reputación en el sector de la elaboración de cervezas artesanas, y Cromarty Brewing es uno de los nombres que empieza a sonar. La última cervecera en unirse a esta compañía ha sido Black Isle from Ross & Cromarty, productora de una gama de interesantes cervezas tradicionales, como Hibernator Organic Oatmeal Stout.
Con un clásico cuerpo de color negro azabache y una capa de espuma tostada, Hibernator emana aromas de malta torrefactada con generosas notas de regaliz y cacao. También se perciben matices de bayas maduras – moras, endrinas y rosa mosqueta – y un perfil lupulizado que conduce esta cerveza hacia un final suntuoso e intenso.