Birrola

Elaboramos cervezas artesanales en pequeñas cocciones en Ca la Justa de Arnes (Terra Alta) con ingredientes de máxima calidad y totalmente naturales. Recuperamos matices, olores y sabores para ofrecer un producto alternativo con mucha personalidad.
Birrola es una cerveza local, artesanal, tradicional y natural.
-----------------------------
Vam començar a elaborar cerveses casolanes i artesanals el 2011 en una petita olla de 50 litres a Ca la Justa d’Arnes (Terra Alta). En un principi només per a ús personal, familiars i amics. Gràcies a la recerca de productes autòctons de la contrada, com diferents tipus de gra sense maltar, la mel, l’orenga, el fenoll, el romaní, la sajulida i fins i tot el té de roca entre d’altres, ho vam anar introduint en petites coccions a les nostres receptes cerveseres casolanes per donar-li un caire més autèntic i proper.Ara continuem creant cerveses d’aquesta manera artesanal, buscant la més gran tradició internacional i combinant-la, en algunes de les nostres varietats, amb ingredients totalment naturals i propis del nostre entorn. Provem i elaborem en petites coccions, recuperant matisos, olors i sabors per oferir un producte diferent, per després portar-les a fabricar en produccions de 500 litres i així poder-les distribuir arreu del nostre país amb totes les garanties sanitàries i de qualitat.Les nostres cerveses són 100% naturals d’alta fermentació (ALE). No utilitzem additius químics com a preservants, ni colorants, ni estabilitzadors d’escuma, ni clarificants, no hi afegim purés d’arròs, ni blat de moro.No les filtrem ni les pasteuritzem per això contenen sediments a la base, a causa del llevat.Birrola és una cervesa local, artesanal, tradicional i natural.Defensa la teva cervesa local.