Birrificio Del Ducato La Luna Rossa

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea Gradi Plato 16.5   Voto RateBeer 96 / 100 Stile Sour / Wild Ale   Temperatura di servizio 7/8°C Formati disponibili Bottiglia 33cl   Allergeni Orzo Dal color ambrato intenso con riflessi rubino, Luna Rossa nasce dal blend di diverse birre, di cui alcune invecchiate in botte fino a due anni, con aggiunta di amarene e marasche. Al naso la complessità olfattiva è straordinaria, i profumi sono fruttati (amarena e marasca) accompagnati da sublimi spunti acetici e lattici con sfumature di malti ossidati. Sapida ed ampia al palato e dalla persistenza acida nel finale.