BIRRIFICIO AGRICOLO BALADIN - Baladin Indipendente Italian Farm Brewery ZUCCA

Produttore: Baladin Stile: Spice - Herb - Vegetable Sapore: Dolce Grado Alcolico: 7,00%

Birra stagionale, la Baladin Zucca viene prodotta una volta l’anno in occasione del periodo delle zucche. E’ una birra davvero speciale, di colore arancione carico, viene prodotta con l’aggiunta di zucca e cannella. Il risultato è una birra dolce ma delicata, gustosa, aromatica, una birra adatta all’arrivo dell’inverno più freddo. La Baladin Zucca è adatta per accompagnare i piatti invernali più tipici che in tutta Italia, anche se con diverse ricette, vengono fatti con la Zucca! Quindi libero spazio all’abbinamento con tortelli di zucca, gnocchi e dolci. E’ una birra che può essere anche gustata come dopo pasto, essa stessa...

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 15.95   Voto RateBeer 82 / 100 Stile Spice / Herb / Vegetable   Temperatura di servizio 10/12°C Formati disponibili Bottiglia 75cl   Allergeni Orzo

Dedicata a Piozzo, dove si svolge una festa chiamata “Fiera della zucca”.
Ecco l’ispirazione per un’interpretazione di quella che gli anglosassoni chiamano “pumpkin-ale”.
L’equilibrio tra la presenza della zucca e l’aroma di cannella ne fanno una birra piacevolissima da abbinare con i dolci e che può accompagnare tortelli (di zucca ovviamente), gnocchetti, primi piatti con condimenti leggeri o formaggi dolci.