Birra MC - 77 Lu Carzolà

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 18   Stile Stout Temperatura di servizio 8/12°C   Confezione Bottiglia Formato 33cl   Allergeni Orzo, Avena Morbida e profumata, Lu Carzolà è una Stout realizzata con aggiunta di anice verde di Castignano e caffè, infuso a freddo, Flores Bajawa della torrefazione Perfero Caffè. dal colore scuro è elegante ed avvolgente nei sentori; al naso ed al palato si denotano sentori tostati e torrefatti di caffè ben in equilibrio con le note più fresche e balsamiche di anice. Piacevolmente amara nel finale.

"Lu Carzolà si ispira ad una bevanda tradizionale marchigiana, una sorta di cocktail storico che, si dice, venisse prodotto già durante la guerra nella bottega di un calzolaio che era solito offrirlo ai suoi clienti per affrontare il freddo. La bevanda si ottiene miscelando in parti uguali liquore al caffè e distillato all'anice."

Una stout dal corpo morbido ed una chiusura piacevolmente amara aromatizzata con anice verde di Castignano e caffè Flores Bajawa, della torrefazione Perfero Caffè, infuso a freddo. Birra inspirata ad una bevanda tradizionale marchigiana, una sorta di cocktail storico che, si dice, venisse prodotto già durante la guerra nella bottega di un calzolaio che era solito offrirlo ai suoi clienti per affrontare il freddo. La bevanda si ottiene miscelando in parti uguali liquore al caffè e distillato all'anice.