Birra MC - 77 Glu Glu

Birra chiara ispirata alle birre tipiche della città di Colonia. Limpida, debolmente amara e con delicati aromi fruttati donati dal lievito utilizzato, tipico dello stile. Sono utilizzati inoltre malto pils tedesco e luppoli nobili dell’Hallertau. Un delicato equilibrio tra gli elementi per una birra che è pensata per

Sono stato a Colonia, città stupenda e con una birra famosa in tutto il mondo. Mi ricordo di aver lasciato anche un lucchetto sul famoso ponte Hohenzollern.


Glu Glu
Birrificio: MC77
Nazione: Italia
Stile: Kolsh
Abv: 5,0%


Il colore è dorato chiaro. La schiuma é bianca, a grana fine e molto persistente. Al naso è fresca e fruttata. Al palato emerge una delicata nota amaricante portata dai luppoli nobili dell'Hallertau. Il corpo è leggero, la carbonazione vivace. Il finale è amarognolo e poco persistente. L'alcool non è percepibile.


Spero di tornare a Colonia, ma nel frattempo ho trovato un'ottima alternativa.

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Bassa fermentazione Gradi Plato 12.5   Sottostile German Ale Stile Golden Ale / Blonde Ale   Temperatura di servizio 4/7°C Formato Bottiglia 33cl   Allergeni Orzo Una birra pensata per essere bevuta e ribevuta, Glu Glu del birrificio MC77 prende ispirazione dalle birre Kolsh di Colonia, realizzata con luppoli nobili dell’Hallertau e malto Pils. Dal colore dorato chiaro è beverina, leggera e scorrevole, al naso ed al palato percepiamo delicate note di malto che lasciano spazio a gentili sentori di luppolo. Finale lievemente amarognolo.

Provenienza: Italia
Stile: German Ale Alcool: 5% Vol. Fermentazione: Alta Aroma: Fruttato Colore: Dorato velato Gusto: Amaro delicato Formato: 33cl