Birra Flea Bianca Lancia

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 13   Voto RateBeer 3.19 / 5 Stile Blanche / Witbier   Temperatura di servizio 4 / 6°C Formati disponibili Bottiglia 33cl, Bottiglia 75cl   Extra Da non perdere Allergeni Orzo, Frumento

Birra chiara puro malto prodotta con malto d'orzo e malto di frumento, dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara, schiuma compatta, cremosa e aderente.

I nomi del fermentato prodotto ha un chiaro riferimento alla cronistoria del passato:

Erede della prestigiosa aristocrazia piemontese, Bianca Lancia, fu tra le quattro mogli di Federico II, quella che, secondo la tradizione, il sovrano amò di più. La relazione tra i due fu segreta e tormentata, ma tanto profonda e appassionata da essere l'unica, almeno stando alle cronache e alle leggende popolari, a durare lungo tutta la vita dell'imperatore. Soave e gentile, Bianca fu durante la vita di Federico, una presenza sempre costante e discreta. Si dice che il matrimonio avvenne soltanto alla fine della vita della donna, al fine di legittimare la posizione e l'ascesa politica del figlio nato dalla loro unione anni prima, quel re Manfredi che Dante Alighieri descrisse come “biondo era e bello di gentile aspetto”, che fu l'ultimo sovrano svevo del regno di Sicilia (1258).

Birra dell'anno 2016
1° Classificata categoria 15 - Chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione belga

Birra Blanche dal colore giallo paglierino velato, generalmente torbida a causa della presenza di lieviti e spezie in sospensione e dal profilo gustativo fresco e fruttato.

Realizzata con malto d’orzo e frumento, questa birra ha un gusto fresco e leggero: la nota dolce del malto di frumento gli conferisce morbidezza, la spiccata acidità conferisce alla birra un profumo fresco e fruttato e una bassa grado di amaro, che la rende beverina e rinfrescante. In bocca si percepisce una moderata effervescenza e una nota leggermente aspra. La schiuma è fine e persistente, di un colore bianco candido, cremosa e aderente per un’esperienza gustativa unica.

L’aroma è caratterizzato da sentori di frumento e lievito, accompagnati da note di arancia, limone, coriandolo e spezie come la curcuma.

Birra adatta per i palati più delicati, perfetta per accompagnare pasti leggeri o per rinfrescare una giornata calda.

Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

Acquistala in confezione mista o mono-referenza

Confezione da 6