Birra del Borgo La Saracena

Detrás de un hermoso diseño, La Saracena es la última incorporación a la colección de fábrica de cerveza italiana Del Borgo. Tiene la particularidad de ser elaborada con trigo sarraceno tartárico, mezclado con cebada y Grano Senatore Cappelli, un trigo duro de otoño.
 
Esta elaboración permite explotar el valor nutritivo y el aroma característico de esta planta inusual, ya que bajo su vestido dorado y brumoso de espuma blanca, se encuentran los delicados sabores de cereales, maíz, hierbas y levadura
 
Esta cerveza defiende la frescura con su 5% de alcohol y tímida amargura.