Bierbrouwerij De Koningshoeven Three Rules of Authentic Trappist

Produttore: Brasserie De Koningshoeven (La Trappe) Stile: Abbey Dubbel Colore: Bruna Grado Alcolico: 7,40%

Una birra unica, frutto della collaborazione di tre iconici birrifici trappisti: la Three Rules è una birra eccezionale, che racchiude in se l’essenza della birra trappista, sin dal nome. Progettata in grande segretezza, studiata nei dettagli da tre iconici birrifici e lanciata senza clamori poco prima del Natale 2024, la Three Rules è la dubbel creata dalla sinergia tra La Trappe, Tynt Meadow e Zundert. Una birra unica nel suo genere, e non poteva essere altrimenti. Questa dubbel si presenta con un colore ambrato e una schiuma mediamente persistente color beige. Sono presenti i tipici aromi di caramello e malto tostato, con note speziate e luppolate che bilanciano i fini sentori di torba. Birra corposa, con un perfetto bilanciamento, la Three Rules è un’autentica esperienza assolutamente da provare. Questa dubbel prodotta dalla triplice collaborazione tra i due birrifici trappisti olandese e l’unico inglese rende omaggio – sin dalla scelta del nome – alle tre regole fondamentali tipiche delle birre trappiste. Un must per tutti gli appassionati della buona birra, non solo trappista.

La dubbel è una birra trappista ambrata e mediamente alcolica, in genere complessa ma di buona bevibilità, nella quale spiccano i toni maltati e fruttati. La dubbel trappist è prodotta nell’impianto situato all’interno delle mura del complesso religioso che ospita il birrificio.

Temperatura di servizio:
8-12°C

Bicchiere:
CALICE A TULIPANO

Abbinamenti:
carni rosse, formaggi a media stagionatura, pasticceria fine La Three Rules è una birra trappista certificata dal logo esagonale ATP – Authentic Trappist Product. E’ l’unica birra al mondo frutto della collaborazione di tre birrifici trappisti.

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TIPOLOGIA: DUBBEL IBU 24 ABV 7% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: LA TRAPPE NAZIONE: OLA Aggiungi al carrello Aggiungi alla lista dei desideri Anteprima Belgian Dubbel

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La Trappe è un birrificio trappista olandese, situato all’interno dell’Abbazia di Onze-Lieve-Vrouw Van Koningshoeven. Il monastero nasce nel 1880 quando l’Abate Dom Dominicus Laces, del Monastero Trappista francese di Mont-des-Cats, incarica un monaco di trovare un luogo ove erigere il nuovo monastero.

L’anno successivo avviene l’insediamento dei monaci, e nel 1884 inizia l’attività di produzione della birra, che affianca l’agricoltura e l’allevamento. Dopo la crisi delle ale dovuta alla prosperità delle birre a bassa fermentazione in Europa, La Trappe focalizza la propria attenzione su altri prodotti e nel 1969 cede il birrificio a Stella Artois.

Dopo fasi alterne, nelle quali il marchio passa anche per le mani di Bavaria, dal 2005 il birrificio trappista ritorna alla tradizione. Le birre de La Trappe sono prodotte seguendo metodi tradizionali e con materie prime di qualità, inclusa l’acqua provenienti dai pozzi presenti nell’Abbazia. Tynt Meadow

Tynt Meadow è il solo birrificio trappista presente in Gran Bretagna, situato all’interno delle mura del monastero Mount St. Bernard di Coalville, nel Leicestershire. L’edificio religioso viene costruito nel 1835 da una comunità di monaci irlandesi provenienti da Mount Melleray, i quali badano al sostentamento del monastero con le proprie attività, che si arricchiscono solo nel 2018 con l’avvio della produzione ufficiale della propria birra trappista.

L’ATP concede l’esposizione del proprio logo a seguito del progetto riguardante la creazione del birrificio ideato nel 2013: Tynt Meadow diventa così il dodicesimo birrificio al mondo che può vantare l’inclusione nel prestigioso circolo delle birre trappiste.

Tynt Meadow è anche il toponimo della collina sulla quale sorge il monastero, ed è lo stesso nome adottato per battezzare la prima, e per ora unica, trappist ale inglese. Zundert

Zundert è un birrificio trappista situato nell’omonimo comune nei pressi di Breda, in Olanda, poco distante dal confine con il Belgio. Il comune è noto per essere il paese natale di Van Gogh, oltre che essere la sede del secondo birrificio trappista dei Paesi Bassi, il nono in ordine di tempo.

Il birrificio si trova all’interno dell’Abbazia Maria Toevlucht, fondata nel 1899 con la costruzione di una cappella, che con il trascorrere del tempo divenne un edificio religioso abitato dai monaci. Nel 2013 si avvia la produzione brassicola sotto il marchio De Kievit, che commercializza due tipi di ale, che rimangono le due sole birre prodotte dal marchio trappista. L’attività produttiva viene condotta dai monaci del’abbazia, supportati da personale laico presente nell’impianto.