Bierbrouwerij De Koningshoeven Practise What You Preach Barrel Aged

Limited edition
Practise What You Preach is een hartverwarmende Quadrupel met Schotse heidehoning en Amerikaanse hopsoorten. Het is vanaf 11 november 2021 in gelimiteerde oplage exclusief verkrijgbaar bij het Proeflokaal, de Kloosterwinkel, in een aantal horecalocaties en bij Colruyt. Broeder Isaac van Brouwerij de Koningshoeven: “Deze bijzondere samenwerking zorgt niet alleen voor een heerlijk bier, maar ook voor een grote maatschappelijke bijdrage. Ook al staan merken soms ver uit elkaar, wij laten zien dat het bundelen van krachten tot prachtige ideeën kan leiden met een resultaat waar je vol overtuiging achter kunt staan.”

 

Zeer beperkt in oplage.

Dit vatgerijpte bier staat voor een samenwerking tussen traditie en innovatie. Een plek waar monniken punks ontmoeten. Gebrouwen en op vat gelegd binnen de muren van Abdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven in de herfst van 2020. De naam komt voort uit de wens van beide brouwerijen om de wereld beter achter te laten dan ze hem aantroffen. Daarom wordt een deel van de opbrengst gedoneerd aan Made Blue. Dit is een initiatief dat schoon drinkwater beschikbaar maakt voor iedereen voor wie dat niet vanzelfsprekend is. Zo kan Made Blue met de totale donatie bijna vijfduizend mensen in ontwikkelingslanden tien jaar lang voorzien van schoon drinkwater. De vatgerijpte Practise What You Preach heeft 9 maanden gerijpt op Schotse Whisky vaten. Het bier heeft een donker kopere kleur met een fijne en zachte schuimkraag, welke lang aanwezig blijft in het glas. In de geur is de invloed van Amerikaanse hoppen duidelijk aanwezig, de bloemige aroma’s zijn tijdens het rijpen verassend goed bewaard gebleven. Op de achtergrond bereikt ook de Whisky op een subtiele manier de neus. Het bier begint zoet en gaat langzaam over in kruidig met een aangename bitterheid. De smaak doet denken aan drop, met invloeden van Whisky, steenfruit, eikenhout en vanille. Het bier heeft een alcoholwarme afdronk met een zachte prikkeling in de keel. LET OP: MAXIMAAL 1 PER BESTELLING. Lees meer over La Trappe Bekijk de Untappd beoordeling van dit bier