Bierbrouwerij De Koningshoeven La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch #1

Je vindt het lekkerste speciaalbier bij Het Biermeisje. Online en in de winkel. Altijd goed advies voor jouw smaak.

Dit trappistenbier is het zwaarste bier van La Trappe en kenmerkt zich door bittere en licht zoete smaak. De La Trappe Oak Aged is gelijk aan de Quadrupel, maar wordt gerijpt op eikenhouten vaten.

 

Voor het rijpingsproces van deze bieren wordt gebruik gemaakt van zowel gebruikte als nieuwe eikenhouten vaten. De gebruikte vaten zorgen voor een verschillende smakencombinatie, afhankelijk van de drank die voorheen in deze vaten heeft gezeten. Denk aan dranken als port, whisky en cognac. Tevens speelt de houtsoort een belangrijke rol bij de smaakbepaling van het bier.

Details: Alcoholpercentage: 11% Inhoud: 37.5CL Untappd: 4,37

BATCH 18 (gemengd in oktober 2014) werd als volgt verdeeld: Typ BATCH Moscatel 50% Brandewijn 17% Oloroso 16,5% Nieuw Eiken High Toast 16,5% Deze Oak Aged Batch 18 is qua basis het kleinere broertje van Batch 17 en heeft daardoor een koperbruine kleur en een mengsel van muskaat- en Quadrupel-aroma's. Naast de duidelijke aanwezigheid van druiven herken je ook duidelijk dadel- en vanillesmaken. Deze batch heeft een meer rokerige smaak, omdat er gebruik is gemaakt van nieuw verbrand hout. De houttannines zijn echter minder prominent aanwezig. Hierdoor zijn de aroma’s zachter en romiger, waardoor de consument een complexe maar toch zeer toegankelijke smaak krijgt. Kenmerken muskaat: fruitig: oranjebloesem, honing, lichtoranje, rozijn; bloemrijk: roos, geranium, lelie; kruidig: tabaksbladeren, cider, kruidnagel.
Productdetails: Alcoholpercentage: 10% Volume: 37.5 CL Untappd Score: 4.24