Bièra Aranesa

“Había una vez un chico que les dijo a su familia y amigos: –Me voy en bici a Estambul-. Cogió su pequeña infraestructura y salió pedaleando desde su casa en Casarilh, en la Val d’Aran, un pequeño valle en el Pirineo`` Todos pensaban que se había vuelto un poco loco.
 Antes de irse logró convencerlos de que era una buena idea… ir a ver mundo, descubrir nuevos horizontes, amigar con gentes nuevas, degustar comidas desconocidas y, por supuesto, beber y saborear cervezas distintas en las aldeas, pueblos y ciudades por los que transitara. Tenía un amigo que le apoyó a ciegas. Tal y como se había propuesto, llegó a Estambul. Al regresar, el chico y el amigo se pusieron manos a la obra para conseguir su meta: hacer buena cerveza artesana e intentar vivir de ello. Y colorín colorado, este cuento se ha acabado” 
Así fue como surgió la idea a mitad del 2010 entre Tonho “el chico” e Isaac “el amigo”, amantes y bebedores de cerveza con carácter propio con ánimos y ganas de elaborar la suya propia y darla a probar. Empezaron de forma casera, poco a poco, ensayando nuevas recetas, perfeccionando la que más les gustó, y con la ayuda y apoyo moral (mucha, mucha moral) de familia y amistades se tiraron a la piscina…glup..glup…glupppssss… y al fin salieron a flote y en la Navidad del 2011, ¡¡¡ estaban en el mercado!!! Enhorabuena y gracias a todos por estar ahí. Este proyecto también es vuestro.
 A los incondicionales: nuestros padres, madres, hermanas, compañeras, hijos y cuñados. A Sergio “Iru”por los inicios, hasta ahora y siempre serás de casa. A los chicos de Cerveza Artesana por su apoyo, logística y consejos. A Julián y “Chapo” por su rapidez, trabajo muy bien hecho y simpatía. A Fernando y Manel por las idas y venidas para terminar todo a tiempo. Al equipo de Arantec por su profesionalidad. A Copisteria l’Àngel por sus cajas bonitas y por la paciencia de Pau. A “Vilches” por su asesoramiento químico. A “Ficu” y a Diana por las adaptaciones lingüísticas. A Rubén por su trabajo con los papeles. A todos aquellos a los que no nombramos y habéis creído en nosotros y echado una mano… ¡mil gracias! … ¡¡¡que disfrutéis de BIÈRA ARANESA!!!