Bernard Family Brewery

El 26 de octubre de 1991, Stanislav Bernard, Josef Vávra y Rudolf Šmejkal adquirieron la cervecería Humpolec. Su sueño era una cervecería tradicional que produjera la verdadera cerveza artesanal checa. Gracias a la calidad de la cerveza, al enfoque en el servicio al cliente y al desarrollo gradual de la marca, BERNARD se transformo poco a poco en una marca conocida y popular en todo el país.
Para distinguir su cerveza del resto de cervezas en el mercado checo, desde un principio la familia Bernard opto por la elaboración de la autentica cerveza tradicional checa del modo más natural posible esto es sin pasteurizar.
Elaborada con la habilidad y la tradición que preservan en la Republica Checa los mejores ingredientes naturales y sus maestros cerveceros y mediante sus procedimientos de elaboración absolutamente artesanales, la cerveza BERNARD conserva la plena armonía entre sabor y amargura. En el año 2000, la cervecería se transformo en una sociedad anónima y en 2001 la entrada en el accionarado de su socio Belga Duvel Moortgat aumento su valor estratégico como marca de proyección y vocación europea.
La cervecería familiar BERNARD en Humpolec sigue creciendo, no sólo por el éxito de sus productos en toda la República Checa, sino también en muchos otros países. En la actualidad Bernard se exporta a más de 35 países, incluido claro esta España.
Originalmente establecida como una sociedad anónima, la operación comenzó en 1872. En 1919, se quemó y posteriormente se vendió a Moravia. Moravia funcionó la casa hasta el segundo fuego, que golpeó la casa de la malta en el final de la Segunda Guerra Mundial. La producción no se renovó hasta 1951. La casa de malta tiene su propia fuente de agua potable y una planta de purificación de agua, y es actualmente una de las últimas casas de malta tradicionales en la República Checa. La calidad de la cebada de malta se adquiere en la región de Brno, así como en las tierras altas de Chequia y Moravia.
La casa de malta BERNARD fué adquirida por la familia Bernard en septiembre de 2000 y recibió su nuevo nombre The BERNARD Malt House. Hoy en día, produce cerca de 6.700 toneladas de malta tipo pilsner, procesadas en parte por la cerveceria de la familia BERNARD, la BERNARD Family Brewery en Humpolec donde se elabora su cerveza sin pasteurizar que es vendida en su mayor parte a sus socios comerciales.
La cerveza checa ha sido un término original e inconfundible desde el siglo XVIII. El desarrollo tecnológico y la estrategia de marketing influyen pero el enfoque más valioso es mantener un proceso de producción original, perfeccionado a lo largo de los siglos. La maltería BERNARD produce artesanalmente uno de los ingredientes más importantes para la elaboración de la cerveza (la malta) de forma tradicional, ciertamente más lenta, pero la que más y mejor distingue a la cerveza tradicional checa.