Bellveret Cerveza Artesana

¡Naturalmente especial!Los frutos que comemos ó bebemos de la tierra no nacen en los supermercados, todos salen de una flor. El melón, la naranja, los higos, los caquis, los limones.. todos antes han sido una flor.De la flor de la cebada nacerá el grano que posteriormente se malteará. Y podremos usar para hacer cerveza. Al igual que del lúpulo nace de una flor y se forma un cogollo, que luego utilizaremos para aromatizar y como conservante natural de la cerveza. Este proceso es el que me entusiasmó desde el principio para hacer cerveza artesana.Y es un verdadero placer manejar la malta entre las manos, notar sus ahormas mientras estamos en el proceso de fabricación. “Algo dentro de mi, me dice que huele a comida.” Por eso en la antigüedad algunas culturas llamaban a la cerveza “pan liquido”.Esta es la idea algo bohemia, pero real, con la que ha nacido la cerveza artesana BELLVERET, nos estamos bebiendo un producto sacado de la tierra y de las flores. Ya se dieron cuenta hace miles de años las antiguas culturas de este proceso natural, el cual tomaban como algo mágico digno de los dioses.En resumen aquí me tenéis como aprendiz de maestro artesano, para resolver cualquier duda que os surja. Con esta receta redonda la cual puedo ir modificando y añadiendo diferentes lúpulos, para ir descubriendo nuevos matices y aromas, sin perder la esencia de la cerveza.