Drinks Explorer
Iron Spontanée Pamplemousse - 33 cl
La Iron Spontanée Pamplemousse se distingue par son vieillissement de 33 mois en anciennes barriques ...elle enrichit la bière d'arômes boisés et de nuances subtiles, résultant d'un mariage parfait entre l'acidité naturelle du pamplemousse et la richesse des barriques. C'est une bière qui raconte u ...
5,70 €
Drinks Explorer
Iron Sauvage Passion Bergamote Thym - 33 cl
La bière Iron Sauvage Passion Bergamote Thym a été Élevée 30 mois en barriques, cette bière de ferme ...t de ses créateurs envers l'innovation participative. Son profil gustatif est marqué par l'alliance de la passion, de la bergamote et du thym, offrant une symphonie d'arômes où l'acidité et les n ...
6,40 €
Buvance
Cette bière composée de malts d’orge, d’épeautre et de flocons de blé a été intégralement fermentée ... sur des cerises de Montmorency (300g par litre) pendant 3 mois.Elle révèle des notes de cerises et de griottes accompag ...
14,50 €
Gedeelde Vreugde
Beschrijving Wild sour beer with maceration of glazed elderberries and ugni grapes. 330ml 5,2%
4,10 €
Gedeelde Vreugde
Beschrijving Blend of grape ale on syrah and mourvedre juice, sour beer with maceration of grenache ... noir and foeder saison. 330ml 7,8%
5,80 €
Bieronomy
Champs Marmo - Jerkum (Fermentation Naturelle Prunes) 33 cl
Boisson alcoolisée à base de prunes fermentées concoctée par la Fermenterie des Champs Marmo (Seytro ...ux, Haute-Savoie). Le Jerkum est une boisson...
7,00 €
Buvance
Assemblage faisant partie du premier brassin réalisé en coolship, avec ajout de levures des bières p ...référées de la brasserie pour réaliser la fermentation. Elle a ensuite été élevée deux ans en barriques de vin rouge avant la mise en bouteille.
20,50 €
Bieronomy
Popihn Sauvages - FRAMBOISE (2023) 75 cl
FRAMBOISE (2023) est une création signée Brasserie Popihn (Vaumort, Yonne) de la série des Popihn Sa ...uvages. Pour cet assemblage, l'équipe a associé de la...
17,50 €
Bieronomy
Popihn Sauvages - BRETT-NAT (2021) 75 cl
BRETT-NAT (2021) est une création signée Brasserie Popihn (Vaumort, Yonne) de la série des Popihn Sa ...uvages. Bière de fermentation ouverte, élevée deux ans en...
15,50 €
De Biersalon
Popihn Sauvages ASSEMBLAGE 3 (2021)
Blend of 3 different open fermentation brews, aged 2 years in tuns. The raspberries are added, ferme ...nted on the lees for 2 months before bottling this fruity cuvée. 1700 bottles.
22,49 €
De Biersalon
Popihn Sauvages RHUBARBE (2022)
For this blend we combined green and red rhubarb with 3 mixed fermentation brews aged for 2 years ea ...ch: 40% in barrels, and 60% in Bordeaux red wine barrels.
14,89 €
Find a Bottle
Hoppy Road Sakuya – Bière de fermentation Mixte à la cerise
🍒 La brasserie Hoppy Road dégaine un très gros canon avec Sakuya, une Wild Ale à la ...
15,90 €
Etre Gourmet
Popihn Sauvage / Cyclic Collaboration
"Blend mixed fermentation barrels. We infused branches of white fir (Abies alba) and juniper (Junipe ...rus communis) from the forest of the Vaumorin estate."
16,97 €
Etre Gourmet
Popihn Sauvage / L'Apaisée / La Montagnarde Collaboration
"Brew cooled in a coolship during a night in November 2019. The blend is made up from 20% spontaneou ...s beer and beer of mixed fermentation from a selection of yeasts. Three years of aging in barrels of Chablis, Sémillon and red wine then enhanced it."
20,97 €
Drinks Explorer
Si vous aimez les bières qui ont du caractère, ne passez pas à côté de la Bière Iron Sauvage Armagac ...le a vieilli pendant plus de deux ans dans des fûts d'armagnac et de Saint-Émilion, ce qui lui confère des saveurs inimitables. C'est une bière qui se déguste comme un grand cru. ...
5,40 €
Find a Bottle
La Franche Les Étourneaux – Bière de Fermentation indigène sur raisins frais
Découvrez Les Etourneaux de la brasserie La Franche ! Une bière rosée, fine ...
14,90 €
Speciaalbierkoning
Sacrilege Le Pic - Grape Ale - 7.2% - 75cl fl ... Red Grapes. Een mix van op vat gerijpte bieren gefermenteerd op Carignan-druivenpulp. De primaire gisting vindt ...
11,99 €
Speciaalbierkoning
Sacrilege Carignan - Grape Ale - 6.9% - 75cl fles& ...;bieren gefermenteerd op Carignan-druivenpulp. De primaire gisting vindt spontaan plaats dankzij de inheemse giststammen uit& ...
11,99 €
BAF - Bière Artisanale Française
Bières issue de l’assemblage de 2 barriques de fermentation ouverte. Une barrique de vin rouge ... macération de 6 mois avant un finish de 1 mois en barrique de bourbon avec des gousses de vanille Degré Alcoolique : 7% Bouteille 75 cl ...
19,85 €
Find a Bottle
du Mont Salève Silicium – Bière de fermentation mixte sur lies de Grenache Gris et Blanc 75cl
🍇 Partez à la découverte de la cuvée Sicilium de la brasserie du Mont Salève ! Cette ...
13,90 €
Find a Bottle
du Mont Salève Silicium – Bière de fermentation mixte sur lies de Grenache Gris et Blanc
🍇 Partez à la découverte de la cuvée Sicilium de la brasserie du Mont Salève ! Cette ...
5,90 €
La Domadora y el León
Blue Donkey Sponta fleurs de cerisiers 7,4% 37,5cl
Descripción Cerveza elaborada con malta base, trigo sarraceno y una lupulización ligera sin hervir. ...n barrica de borgoña con ciruelas Mirabelle recogidas del arbol del vecino durante sus vacaciones 🙂 ...
9,00 €
La Domadora y el León
Blue Donkey Hybride Muscat 2021 6,5% 37,5cl
Descripción Cerveza elaborada con malta base, trigo sarraceno y una lupulización ligera sin hervir. ... Tras un proceso de fermentación espontánea en una bañera (Coolship) la cerveza se mezcla con vino moscatel blanco joven y se deja en una barrica bordolesa de Margaux durante 18 meses.
9,00 €
La Domadora y el León
Blue Donkey Cuvee 20k lieues 6,5% 37,5cl
Descripción Cerveza elaborada con malta base, trigo sarraceno y una lupulización ligera sin hervir. ...n una barrica de una bodega de Lyon (20.000 leguas) que forma parte del programa creado entre 12 fábricas francesas para compartirla y elaborar una cerveza. En este caso, la cerveza durante su p ...
9,40 €
Buvance
Une cuvée réalisée au sein de la brasserie La Malpolon en co-création avec l'équipe de Tempéranc ...e année d'affinage en barrique, puis un mois de macération sur des groseilles entières de chez Lo Gano des Combrailles. Une ...
16,00 €
Buvance
Brasserie du Mont Salève Tempérance
Hommage brassicole à la parcelle du Tournoël du domaine No Control. Cette bière a été élevée 18 mois ...es, il en résulte une bière légèrement acidulée, vive et fraîchement fruitée. Brassée en collaboration avec les assemble ...
16,00 €
Hoppy Road
Inspiré d’un style issu du Moyen-Âge, Perséphone est une boisson fermentée à base de céréales avec i ... la mauve et l’oeillet d’Inde ont ici été utilisés en substitution du houblon. On retrouve des notes florales, herbacées et de foin soutenues par une belle acidité. ...
11,00 €
Drinks Explorer
Sauvage brettée Bendorf Projet B1 - 75 cl
Attention, pépites en vue ! La brasserie Bendorf se lance dans la production de bières sauvages de f ...omyces Claussenii. La bière a été vieillie pendant 2 ans en barriques. Une expérience gustative à ne pas manquer ! ...
17,90 €
Drinks Explorer
Sauvage brettée Bendorf Projet B2 - 75 cl
Évènement ! La brasserie Bendorf se lance dans la production de bières sauvages de fermentation mixt ...e. Le projet B2 est un assemblage de 4 barriques, 2 Belgian Mix, 1 Brettanomyces Lambicus et 1 de bière crue avec lactobacillus. Vieillissement d'un an et demi et deux ans puis ajout de griottes.
17,90 €
Drinks Explorer
Sauvage brettée Bendorf Projet B3 - 75 cl
Troisième bière sauvage issue du nouveau programme "Projet B" de la brasserie Bendorf, le projet B3 ...est un assemblage de 3 barriques : 1 Brettanomyces Claussenii, 1 Pediococcus et 1 de bière crue oxydative avec lactobacillus. La bière a été élevée entre 1,5 et 2 ans en barriques.
17,90 €
Drinks Explorer
Bendorf Orge Et Raisin Auxerrois Blend... - 75 cl
Découvrez le dernier trésor œnologique de la brasserie Bendorf : le Cépage Nouveau Millésime 2021 Or ...yer. Cet élixir d'exception résulte d'un assemblage audacieux de moût d'orge acide et de moût de raisin en pleine fermentation. L'harmonie de ces deux éléments est sublimée par un vieillissement ...
17,90 €
Drinks Explorer
Hoppy Road Momotaro Fermentation Mixte - 75 cl
La Momotaro est une bière sauvage et pêchue, qui vous fera voyager dans les vergers du Toulois. C’es ...t une création originale de la brasserie Hoppy Road, qui vous invite à suivre son chemin vers des saveurs inédites !
15,50 €
Find a Bottle
Effet Papillon Brett Series – Saison 2023 collab du Pays Flamand
Découvrez les Brett Series avec cette Saison de la superbe brasserie Effet Papillon ...
6,10 €
Caps and Taps
Ammonite Vinifera Pinot Gris 6.5% (750ml)
Spontaneous fermented beer aged 1 year in pinot noir cask transfered in "Vinification intégrale" cas ...k. Maceration of 7 months with "pinot gris" grapes from Alsace. Concentration 300g/L. 399 bottles
£35.00
Caps and Taps
Ammonite Vinifera Sauvignon 6.5% (750ml)
Spontaneous fermented beer aged 1 year in pinot noir cask transfered in "Vinification intégrale" cas ...k. Maceration of 7 months with "sauvignon" grapes from Sancerre. Concentration 300g/L. 499 bottle
£38.35
Etre Gourmet
"Blend of grape ale on syrah and mourvedre juice, sour beer with maceration of grenache noir and foe ...der saison."
11,97 €