Beachwood Blendery Umeshiso

Descrizione

Felicissimi di ospitare di nuovo in cantina quello che per noi è uno dei migliori birrifici statunitensi in fatto di Lambic Style!
Umeshiso è una Sour ale in stile belga fermentata e invecchiata in botti di rovere con prugne Ume, originarie dell’Asia, basilico giapponese e sale marino.
Una birra con sapore iniziale di albicocche stramature, succose e scorze di agrumi , seguite da una  delicata mineralità  e un tocco di funk.⁠
Complessa ed elegante, equilibrata e ricca, un prodotto decisamente godibile!
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http://beachwoodbrewing.com/blendery.html

Lambic - Fruit | 6.5% ABV Commercial Description: This beer takes inspiration from Umeboshi which is often translated into English as 'Japanese salt plums'. Distinct bright fruitiness and our house...