Se trata de una cerveza de estilo Gose, donde predomina la acidez producida por el Lactobacillus y la salinidad del agua. Elaborada con maltas de trigo y pils y lupulizada muy débilmente con
Bastante conseguida, muy sedosa y viscosa por la sal y bien compensada per la acidez láctica. Un pelín efervescente aunque no haga mucha espuma. Como experimento o para reproducir el estilo está bien, pero cansa un poco.