Morena de color, suave y redonda al gusto y afrutada al olfato, proporciona a quien la bebe un suave amargor y la sensación de beber una cerveza suficientemente equilibrada como para conformarse con una sola ya la vez deja un pequeño
En la Barret Belgian Ale, como las cervezas de estilo belga, predominan las maltas. El lúpulo Perle, y los aromas conseguidos por la adicción de éste y otros lúpulos alegran la nariz e invitan a la boca. De media graduación alcohólica, sus 5.7 º garantizan un toque de atención al cuerpo y avisan de que la cerveza artesana es para disfrutar de la cata más que para el consumo excesivo.
Maridaje recomendado: La Barret Belgian Ale combina bien con platos dulces Como tapa, le recomendamos unos catas de miel y requesón con nueces. Para maridar con plato, en la mesa, una combinación excelente es la perdiz con alubias y coles de Bruselas.
Vaso recomendado: Tulipa. Este vaso presenta un diseño en forma de tulipán que favorece la captura de las cualidades organolépticas de la cerveza. El cuello estrecho permite mantener una capa gruesa de espuma.Se utiliza para las escocesas, saisons, cervezas belgas, y, en general, cualquier cerveza con sabores fuertes y alta graduación. Ver menos
07-03-2015
Vuelta a probar en el Fest de Sant Cugat de febrero, tal vez le faltaba maduración. Estaba un tanto aguada.
07-07-2013
Envejecida durante 3 meses en barrica de madera. Está buena, pero sin mucho cuerpo.