En la Lady Pumpkin la calabaza esta horneada con azúcar morena que se añade al grano durante la maceración, para darle un fondo próspero y también esta aderezada con jejinbre, nuez moscada, clavo de olor,
y vainilla. Esta Ale de Calabaza es suave, poco amarga, con una columna vertebral de malta y con especias que toman la delantera y con notas picantes y un final que recuerda la vainilla Bourbon.
Maridaje: tortilla de Patatas, Croquetas de Jamon o Lasaña Less