Bar Centro

Eccentric Food & Craft Beer
Un tributo para los que deben comer fuera de casa cada día y desean comer bien, con gusto sano, lo mejor es pasar a ver qué estamos cocinando!!!
En estos días solemos predisponer de los bares de menú, con la creencia que puede ser aburrido o poco cuidado, y no tiene por qué serlo, el menú del día puede ser una propuesta diaria en donde jueguen los sabores, las combinaciones, la fusión, el mercado y la creatividad.
Carlos Gremone después de estudiar cocina en Venezuela se aventura en un viaje a Italia a aprender todo lo relacionado con la tradición de su familia “el risotto” y el maravilloso arte de tratar y trabajar la nobleza de cada ingrediente.
En Italia trabajó en el restaurante degustación de una de las risotearías mas antiguas de Europa, y por un tiempo tuvo la oportunidad de trabajar en conjunto con su tío Gabrielle Ferron aprendiendo de primera mano el arte culinario.
Debora, después de dirigir por 12 años su propio Festival Iberoamericano de Cortometrajes (VIART) en la ciudad de Caracas y trabajar como productora ejecutiva para comerciales de cine y televisión, recorrer gran parte de Suramérica y el sur de Francia como jurado en festivales de cine, dirigir eventos de gran envergadura cultural como ferias de arte y de comida “sreet food”, le da a BARCENTRO la propuesta y contraparte necesaria para acompañar la parte culinaria de Carlos.