Balavia

Xavier Galobart
Somos un grupo de profesionales de la cervecería que trabajamos en todo el mundo desarrollando conceptos que sean útiles a los cerveceros.
En Portugal, España y algunos otros países de habla hispana organizamos los cursos de profesionales de Sommelier de Cerveza avalados por el Instituto Alemán Doemens
La Escuela de Cervecería Doemens es una de las más prestigiosas y antigua de Alemania (1.895).
Este curso intensivo de dos semanas a tiempo completo se ha diseñado como guía de orientación en la producción de cerveza e introducción a la gastronomía, así como en las áreas de ventas, distribución y comercialización. El curso está orientado a los profesionales que enseñan, en las escuelas de hostelería y turismo, asignaturas relacionadas con el mundo de la cerveza, y a aquellas personas ya introducidas en el mundo cervecero que quieran perfeccionar y completar sus conocimientos del producto.