B12

Bar restaurant Vegà (100% vegetarià) i ecològic a Girona. Especialistes en cerveses artesanals catalanes. Carta amb més de 50 cerveses artesanals catalanes.
El B-12, és un restaurant Vegà i ecològic. El menjar que servim, és menjar mediterrani, simple, però ben elaborat; això sí, sempre vegà i en la mesura que ens és possible ecològic.
Mirem de difondre a través de la cuina la cultura del veganisme i mostrar que va molt més enllà d’enciams i pastanagues. Hi ha tot un món de gustos, textures i colors per descobrir. Algues, proteïnes vegetals, llegums, cuscus, quinoa... Tot això sense deixar de banda els postres, demostrant que sense ous, mantega i llet també es poden fer deliciosos pastissos i dolços.
Des del B-12 mirem de posar el nostre petit granet de sorra per a estendre la cultura de la cervesa artesana. És per això que ens hem anat especialitzant en les cerveses artesanals, sense filtrar ni pasteuritzar, que s’estan fent a Catalunya, per a poder oferir-vos a hores d’ara més de 50 referències en carta i 3 de tirador, tot això complementat amb algunes de les millors cerveses artesanes d’importació.
Tenim cerveses de gairebé totes les cerveseries artesanals catalanes: Bleder, Guineu, Moska, CCM, Almogàver, Ales Agullons, Les Clandestines, Zulogaarden, Popaire, Ausesken, Anjub, Keks, Atlètica, Art, Dimoni, Espiga, Reptilian, La font del diable, Rosita, Cerberus, La segarreta, La vella caravana, Holzbräu, Moon, Marina, Glops...
Veniu a probarles, us sorprendran!