Aslin Beer Company Buku Maureen (2022)

Stout | 12% | 50cl | Untappd: 4,31 | Amerika

Stout | 12% | 50cl | Untappd: 4,31 | Amerika

Beschrijving

Stout – Imperial / Double

Imperial stout aged in Apple Brandy barrels for 16 months, conditioned on Vietnamese Cocoa Nibs. Notes of rich chocolate and vanilla. A strong apple brandy backbone leaves to a smooth finish.
In collaboration with Horus Aged Ales.

Alc. 12%

Inhoud 500 ml

Vintage 2022

 

16 hónapig Alma Brandy hordóban érlelt Imperial Stout, amit mellékesen vietnámi kakaótöreten áztattak.

Az Imperial Stout alkoholosabb, szárazabb, csokisabb a sima stouthoz képest, rendkívül gazdag, édes, telt malátajelleggel. A keserűség származhat pörkölt malátákból vagy komló hozzáadásából. Eredetileg az Orosz cári családnak szánták.

A Stout a porter szárazabb, sötétebb, testesebb erősebb leszármazottja. Színben nagyon hasonlóak, a stoutokban azonban sokkal több a karamellizált pörkölt maláta és a kávés ízvilág, valamint édeskésebbek is. A stout szó első ismert használata egy 1677-ben keltezett, az Egerton Manuscripts-ban talált dokumentumban, amely a sör erősségére utal. 1721-ben használták először a porter nevet egy pörkölt malátával készült sötétbarna sör leírására. A porterek hatalmas népszerűsége miatt a sörfőzők többféle erősségben készítették őket. Az erősebb, jellemzően 7 vagy 8 %-os alkoholtartalmú söröket "stout porter"-nek nevezték, így a stout és a porter története és fejlődése összefonódott.


Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Porterek és Stoutok közötti különbségek

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli

Barrel Aged Imperial Stout in Apple Brandyvaten voor 16 maanden

4.31 op Untapp'd

Buku Maureen (2022) – Aslin Beer Co. en Horus Aged Ales