Art Calderina

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que recibe el nombre de La Calderina y que ha elaborado la empresa Arts Cervesers. La cerveza hecha con agua termal es un proyecto que busca la singularidad y la originalidad a través del principal valor turístico de Caldes de Montbui, el termalismo. La villa presenta este osado proyecto que ha convertido unas aguas termales que brotan a 74º C desde la mítica Font del Lleó en una cerveza que hay que beber a menos de 8ºC. La empresa Arts Cervesers ha sido la encargada de hacer esta elaboración artesanal surgida de la combinación de agua mineromedicinal termal, agua, malta, lúpulos y levadura de baja fermentación. Todo ello ha configurado una cerveza de color rojo magmático, con aromas ahumados y sabor tostado, sutilmente mineral. La cerveza hecha con agua termal es un proyecto promovido por la Oficina de Turismo y el sector turístico calderí.Para el lanzamiento se ha hecho una edición limitada que se comercializará durante un año a partir de julio de este año en establecimientos de Caldes y otros de la provincia de Barcelona. La cerveza se podrá degustar en escenarios festivos tradicionales de la villa romana, empezando por el Escaldàrium (14 de julio) y continuando por la cena en el poblado íbero de la Torre Roja que organiza el Museo Thermalia (20 de julio), la Fiesta Mayor y la Capvuitada (octubre), la Feria de Navidad(diciembre) y el Mercado de la Olla (marzo). El objetivo que ha motivado a la Oficina de Turismo y a los establecimientos turísticos de Caldes de Montbui a sacar adelante esta producción ha sido la posibilidad de añadir atractivos en el entorno del termalismo. La cerveza termal es un reclamo más que se añade a los hechos singulares del municipio romano, que ofrece un interesante recorrido histórico, artístico y termal para los visitantes (www.visiteucaldes.cat). Less