Aora Furia

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medio.

Elegante y fresca es el resumen de una perfecta cerveza de calidad para el verano. Dos fermentaciones fueron necesarias para conseguir elaborar esta cerveza.

Para un perfecto afinado la segunda fermentación se efectuó en botella para que la carbonatación (formación del gas) sea absolutamente natural. Técnicamente esta cerveza artesana es una de la clase Pale Ale que hace una fermentación a alta temperatura con el fin de lograr una gran extracción de las maltas y conseguir una estructura que la hará fácilmente reconocible.

Casi transparente y de color dorado claro. Aromatizada a base de lúpulo Nugget con notas afrutadas y de resina, así como herbáceas y florales. Espuma blanca, cremosa, consistente y de gran permanencia. Cuerpo medio-alto con un fino amargor, Retrogusto de notas tostadas sobre un fondo herbáceo, cítrico y floral.

Cerveza elegante con elegante paso en boca, gran longitud y muy persistente. Si está interesado en aprender a catar una cerveza le invitamos a que utilice el Manual de cata AORA que podrá encontrar en nuestro site de internet.

Para disfrutar plenamente de la Aora Furia le recomendamos el uso de copas de vino Burdeos y una temperatura de 6 grados con no más de 20mm de espuma para evitar oxidaciones prematuras GASTRONOMÍA La cerveza es un complemento gastronómico que puede llegar donde el vino no llega en ocasiones.

Todos los alimentos que tienen como base el vinagre, gazpachos, ensaladas, encurtidos o escabeches maridarán a la perfección con la Aora Furia.

También es un perfecto acompañante para alcachofas y toda clase de vegetales en conserva o salteados. Como norma general todas aquellas gastronomías que utilizan dulce en sus platos (cocina China, Tailandesa, Vietnamita) o picante como aderezo (cocina Mejicana, Hindú). También los platos crudos como el sushi japonés o los marinados nórdicos armonizan perfectamente con nuestra cerveza. Less