AntiKorpo Brewing LowRider

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Bassa fermentazione Gradi Plato 12.6   Sottostile India Pale Lager Stile Pale Lager   Temperatura di servizio 6/8°C Formati disponibili Lattina 40cl   Extra Premiata Allergeni Orzo Dal colore paglierino con suggestivi riflessi verdognoli, si veste di una lieve schiuma candida ed è piuttosto opalescente. All'olfatto sono i luppoli a dominare con un variopinto gioco a rimpiattino tra sentori resinosi e balsamici, calde note tropicali di guava, passion fruit e maracuja e una pennellata di frutti aciduli a bacca come mirtillo, ribes e uva spina.
A donare ulteriore complessità, dopo qualche minuto di permanenza nel bicchiere diviene apprezzabile anche la base maltata. con un ricordo della crosta arrossata appena di una pagnotta o un pan brioche appena tolti dal forno.
In bocca la carbonazione moderata accompagna un'avvolgente texture setosa e succosa. La dolcezza iniziale è improntata, ancora una volta, al guava e al maracuja, le morbide sensazioni che accarezzano il palato digradano verso un finale amaro deciso, all'insegna del pompelmo giallo, e un retrogusto tropicale e lievemente sapido.

Il birrificio Antikorpo consiglia degli abbinamenti musicali per gustare al meglio le proprie birre, per Lowrider la selezione è composta da: "Purple Haze - Jimi hendrix", "Born to be wild – Steppenwolf", "Hard sun – Eddie Vedder " ed infine "Rebel Yell – Billy Idol".

World gluten free beer award 2020
3° posto nella categoria C: low and high fermentation – hopped beers (Ipa, Apa, Aipa, Neipa, etc…)

Birra in stile americano, a bassa fermentazione, dal colore paglierino. I luppoli utilizzati regalano sentori resinosi e balsamici e calde note tropicali. In bocca la texture avvolgente è setosa e succosa, il gusto ricorda guava e maracuja. Il finale..

Furgoncino dall’assetto basso, come la fermentazione di questa pale lager saporita, setosa e succosa. Una perfetta armonia tra sentori resinosi dal tocco balsamico e lussuriosi aromi tropicali.
PS: è gluten free!

ALLA VISTA: dal colore paglierino, si veste di una lieve schiuma candida ed è piuttosto opalescente.

AL NASO: all’olfatto sono i luppoli a dominare con un variopinto gioco a rimpiattino tra sentori resinosi e balsamici, calde note tropicali di guava, passion fruit e maracuja e una pennellata di frutti aciduli a bacca come mirtillo, ribes e uva spina. A donare ulteriore complessità, dopo qualche minuto di permanenza nel bicchiere diviene apprezzabile anche la base maltata.

AL PALATO: in bocca la carbonazione moderata accompagna un’avvolgente texture setosa e succosa. Le morbide sensazioni di guava e maracuja accarezzano il palato digradando verso un finale amaro deciso, all’insegna del pompelmo giallo, e un retrogusto tropicale. Fermentazione: bassa Ingredienti: acqua, malto d’orzo, destrosio, luppolo, lievito Malti: pils, cara Luppoli: amarillo, mosaic, centennial, cryo centennial Abbinamenti: involtini primavera curry thai nachos e guacamole Bicchiere consigliato: pinta americana Temperatura di servizio: 6 - 8° Music tips: PURPLE HAZE - Jimi Hendrix BORN TO BE WILD - Steppenwolf HARD SUN - Eddie Vedder

La Antikorpo Lowrider è una birra in stile Ipa completamente gluten free. Cosa aspetti a provare la nostra selezione di birre senza glutine?