Anchor Christmas Ale

EDICIÓN 2.020

 

(indica fecha consumo preferente Septiembre de 2.021)

 

Cerveza ALE de Navidad de 2.020. 46ª edición de la celebración anual por parte de Anchor Brewing de la Navidad, que ya es una tradición (se elabora desde 1.975). A la venta sólo desde principios de Noviembre hasta mediados de Enero, y con una receta distinta cada año, pero con el mismo espíritu de celebración. La Anchor Christmas Ale 2020 se caracterica por una mayor graduación alcohólica (7%) y color más oscuro. Aunque ello no impide que sea fácil de beber y accesible para todos en una reunión navideña o evento virtual. Es suave como la seda y tiene capas de sabores navideños clásicos de chocolate, malvaviscos tostados y galletas Graham. Marcada por aromas a café recién hecho y chocolate negro, y se vierte con una espuma cremosa y firme de color capuchino.

 

Maridaje: tómala con carnes y asados, como postre con pastelería a base de chocolate o en la sobremesa de tu celebración de la Navidad.

 

Curiosidad: la etiqueta cambia cada año, si bien siempre en  homenaje  a los árboles, como símbolo el solsticio de invierno. El árbol de 2.020 representa La etiqueta de este año incluye Las tres gracias; tres imponentes secuoyas icónicas de Mariposa Grove en el Parque Nacional Yosemite de California. Esta es solo la segunda vez en sus 46 años de historia que se muestran varios árboles juntos en la etiqueta, una declaración adecuada para simbolizar la unión y la esperanza en un año en el que se ha pasado tanto tiempo separados. Las Tres Gracias representan resplandor, alegría y floración, características que todos podemos mantener cerca durante este tiempo sin precedentes.

EDICIÓN 2.019

  Cerveza ALE de Navidad de 2.019. 45ª edición de la celebración anual por parte de Anchor Brewing de la Navidad, que ya es una tradición (se elabora desde 1.975). A la venta sólo desde principios de Noviembre hasta mediados de Enero, y con una receta distinta cada año, pero con el mismo espíritu de celebración.  Más oscura que la Christmas Ale del año 2.018, la edición de 2019 tiene capas de caramelo tostado y sabores de café con sutiles toques de chocolate mexicano, complementados con especias herbáceas. Intenso aroma al abrir la botella, herbal y a la vez a especias, maltas tostadas. Gusto intenso, cuerpo completo y acabado sedoso y suave.

 

Maridaje: tómala con carnes y asados, como postre con pastelería a base de chocolate o en la sobremesa de tu celebración de la Navidad.

  Curiosidad: Cada año, los cerveceros de Anchor se esmeran en la formulación de la nueva receta, muy esperada en cada temporada.

  La etiqueta cambia cada año, si bien siempre en  homenaje  a los árboles, como símbolo el solsticio de invierno. El árbol de 2.019 representa el «árbol de la vida» («arborvitae occidental» o «american arborvitae»). Es una conífera perenne nativa del norte de California, la misma región que Anchor ha llamado hogar durante más de 123 años. Antes de la medicina moderna, se creía que las propiedades de las hojas de Arborvitae occidental tenían propiedades curativas, por lo que recibió el apodo «árbol de la vida». Anchor Christmas Ale de 2.019 hace homenaje a este árbol, que simboliza el comienzo de un comienzo fuerte y saludable.