Es una cerveza tipo Ale de alta fermentación, color ambarino (20 EBC), sabores dulces y tostados, espuma persistente, 4,5%/vol. Se recomienda servir alrededor de 3ºC y en un vaso de cristal apropiado
Es una cerveza que se puede disfrutar y acompañar en platos ahumados,(embutidos curados al fuego, pescados, por ejemplo salmón ahumado) quesos suaves, revueltos ( trigueros, morcilla con piñones y manzana, gulas con jamón...) verduras, (alcachofas, judías verdes, coles...) ensaladas de ahumados. Less