Cerveza de la Asociación Conquistando escalones con receta de Antonio Esteller (Tonetty) y fabricada en Castellón Beer Factory. Los beneficios son para la investigación de la Distrofia muscular LGMD1F y
La amargor de sus lúpulos contrasta con la dulzor aportada por la miel de flor de naranjo, resultando una cerveza muy gustosa, equilibrada y atrayente tanto como para los amantes de la cerveza artesana con carácter, como para los no iniciados en el mundillo.
Cerveza de rubia dorada, con tonalidades anaranjadas o cobrizas. Espuma blanca de persistencia media. Notas de aromas de frutas tropicales (Fruta de la pasión, cítricos, uva, etc), en combinación con notas florales de la miel.
Cuerpo ligero, con carbonatación media, tiene un paso suave en boca, dejando notar un notable carécter donde se combina el amargor del lúpulo con el contrapunto de la miel y un suave y sutil fondo de grano y maltosidad.
Cerveza que marida muy bien con platos especiados (Carnes a la brasa, salteado de verduras al wok), quesos curados y semicurados, patés e ibéricos.
Podéis saber mas sobre ella y sobre el proyecto al que va destinada en www.conquistandoescalones.org Less