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Basquery / Birradero RoggenBrot

Basquery / Birradero RoggenBrot
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Roggenbier (German Rye Beer) - 5.5 º

RoggenBrot Cerveza de centeno, con centeno crudo, malteado y con pan de centeno. El centeno es un tr ...igo antiguo, por ello el perfil de esta cerveza recuerda mucho a las cervezas Dunkel Weizen de trigo oscuras pero añadiendo el perfil especiado y crisp que aporta el centeno.


Business Name: Cervecera Vila 77 S.L.
Address: Carrer de Vila i Vilà, 77 08004 Barcelona España
Health Register:
Web:
Somos el Brewpub & Taproom del Instituto de la Cerveza Artesana.
Estamos ubicados en el barrio del Poble Sec de Barcelona, en la c/ Vila i Vilà, 77, a 1 minuto de la parada de metro Paral·lel.
Disponemos de 40 tiradores, 20 de ellos dedicados a cervezas artesanas elaboradas en nuestras instalaciones. El resto de tiradores están destinados a cervezas artesanas locales, regionales, nacionales o de procedencia mediterránea.
Tenemos 4 tiradores para abstemios, con sodas artesanales y naturales.
Servimos las cervezas a tres líneas de temperatura, en función del estilo. Las lagers, a 2-5ºC; las ale, a 6-8ºC; y las cervezas muy alcohólicas, así como Porters y Stouts, a una temperatura un poco superior: 10-12ºC.
No rompemos la cadena de frío en ningún momento; las cervezas no han sufrido golpes de calor ni ajetreos ocasionados por el transporte.
No rompemos con el pasado histórico de Abrevadero, el antiguo restaurante ahora reconvertido en nuestro brewpub.
 
 
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