Red Alert
Sabor tostado y caramelizado, su baja graduación y un perfil dulce y sedoso que le ...dan el empleo de malta crystal y caramel. Perfil dulce y sedoso, con baja graduación.
Razón Social: Cervecera Vila 77 S.L.
Dirección: Carrer de Vila i Vilà, 77
08004 Barcelona
España
Registro Sanitario:
Web:
Somos el Brewpub & Taproom del Instituto de la Cerveza Artesana.
Estamos ubicados en el barrio del Poble Sec de Barcelona, en la c/ Vila i Vilà, 77, a 1 minuto de la parada de metro Paral·lel.
Disponemos de 40 tiradores, 20 de ellos dedicados a cervezas artesanas elaboradas en nuestras instalaciones. El resto de tiradores están destinados a cervezas artesanas locales, regionales, nacionales o de procedencia mediterránea.
Tenemos 4 tiradores para abstemios, con sodas artesanales y naturales.
Servimos las cervezas a tres líneas de temperatura, en función del estilo. Las lagers, a 2-5ºC; las ale, a 6-8ºC; y las cervezas muy alcohólicas, así como Porters y Stouts, a una temperatura un poco superior: 10-12ºC.
No rompemos la cadena de frío en ningún momento; las cervezas no han sufrido golpes de calor ni ajetreos ocasionados por el transporte.
No rompemos con el pasado histórico de Abrevadero, el antiguo restaurante ahora reconvertido en nuestro brewpub.