102 Red Ale

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de caramelo y maltas tostadas. Ésteres afrutados moderados como las pasas y ciruelas y cerezas secas. Aroma de lúpulo poco o nada picante, con notas herbáceas y florales. La malta es más prominente en el equilibrio con ésteres y un toque de alcohol como soporte, mezclándose para una presentación armoniosa.

De color ámbar oscuro a cobre, con una atractiva profundidad de color rojizo. Espuma grande blanquecina, cremosa, densa y duradera.

Rico, complejo, lleno, rico, dulce en el paladar, pero termina moderadamente seco. Interacción compleja de malta, éster, alcohol y fenoles. El equilibrio es siempre hacia la malta. Amargor medio-bajo que no persiste en el retrogusto. El sabor de lúpulo bajo, floral y herbáceo.

Cuerpo medio lleno. Carbonatación media-alta, que puede influir en la percepción del cuerpo. Ver menos