100 Watt Brewery SuikerOhm BA Woodford & Weller Bourbon

Beschrijving Specificaties Brouwerij: 100 Watt Brewery met Oldskool, Eindhoven

Type: Barley Wine Barrel Aged

Aroma en smaak: Licht geroosterde, moutig, koffie, vanille, rijp rood fruit, hout, bourbon. Vrij zoet en moutbitter. 

11.0% alcohol, serveer op 10ºC

Foodpairing: In voorbereiding

Beschrijving: 2 Beerfreaks met tegengestelde filosofieën over het brouwen van bier creëerden deze weirdo in 2018. Waarbij uitsluitend gebruik werd gemaakt van Britse mouten en hop met een verlengde kooktijd van 10 uur. Een deel van deze batch heeft 15 maanden op vaten van Woodford en Weller bourbon heeft liggen snoepen. En dan krijg je een zeer vol en complex bier, net als hun makers...  Overzicht

SuikerOhm BA Woodford & Weller Bourbon, een collab tussen 100 Watt Brewery en Oldschool Brewery, beiden uit Eindhoven.

Een Barleywine met een alcoholgehalte van 11% die gedurende 15 maanden werd afgerijpt op Woodford en Weller Bourbon vaten.

Dit complexe bier heeft opvallend weinig co2 waardoor het geen schuimkraag ontwikkelt.

Zoet in de aanzet met een duidelijke invloed van de Bourbon barrels.

Moutig van smaak met een herkenbare toets van kandijsuiker en drop.