100 Watt Brewery Miss Delicious

Miss Delicious van 100Watt Stadbrouwerij uit Eindhoven.

Weer iets speciaals. Een Sour Gose met een alcoholgehalte van slechts 4,4%.

Dit bier op basis van tarwe werd gefermenteerd met melkzuurbacteriën en toegevoegd met zout en koriander en achteraf gedry-hopped met Taulus hop.

Licht fruitig afkomstig van de hop in combinatie met een licht zilte toets een een herkenbaar licht zuurtje.

Erg smaakvol!

 

 

 

 

Stadsbrouwerij Eindhoven / 100 Watt Brewery Miss Vicious - Friszuur tarwebier - Barrel Aged Indiana Bourbon.
De overheelijke Miss Delicious, omschreven als;
Gose is een oude bierstijl uit Leipzig. Friszuur tarwebier door gedeeltelijke vergisting met lactobacillus voor het koken van de wort. Traditioneel met zout en koriander gebrouwen. Als twist een grote gift Ella hop voor een fruitige toets. Fris en doordrinkbaar!
Werd de nodige maanden op een Boubon vat gelegd en het resultaat kan de brouwer als geen ander omschrijven;
Last summer we had Miss Delicious, her little sister, all syrupped up on draft. Although very nice she got a bit angry and upset about that specific action. So we promised her we’d make it up with her by brewing this itsy bitsy vicious variety.Indiana Bourbon barrel aged!