Tettnanger A (Lúpulo)

Tettnanger A (Lúpulo)

Lúpulo: Tettnanger A

País: Alemania

Alfa Ácidos: 4,40%

Beta Ácidos: 5,00%

Conservación (6 meses a 20º): 60,00%

Estilo Típico: Lagers

Sabor/Aroma Típicos: Floral, herbal, especiado

Posibles Sustitutos: Tettnanger, Saaz, Hallertau

Bottle Conditioned

Añadido de mosto o levaduras durante el embotellado de cerveza sin filtrar para permitir una segunda fermentación.

Mount Hood o Mt.Hood (Lúpulo)

Lúpulo: Mount Hood o Mt.Hood
Alfa Ácidos: 4% - 8%
Conservación (6 meses a 20º): 50% - 60%
Posibles Sustitutos: Crystal, Strisselspalter, Hersbrucker

American Stout

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: E
Apariencia: Generalmente de color negro azabache, aunque algunas pueden parecer marrón oscuro. Buena espuma de canela a marrón claro que persiste. Usualmente opaca.
Sensación en boca: De cuerpo medio ... (ver_mas)

Aurora o Super Styrian (Lúpulo)

Lúpulo: Aurora o Super Styrian
Alfa Ácidos: 7% - 12%
Conservación (6 meses a 20º): 70% - 75%
Posibles Sustitutos: Styrian Golding, Northern Brewer

Levadura Fermentación Espontánea

Levaduras existentes en suspensión en el aire y que producen las cervezas denominadas Lambic.